拉菲奥希耶古堡
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详细信息

拉菲奥希耶古堡

类型：干红葡萄
品种：设拉子，歌海娜、慕韦度、佳利酿
产酒国：法国 
产区：郎格多克和卢塞龙  科比埃法定 
酒精度：13.0% 
净含量：750ML*12 
瓶塞：原木塞 
建议醒酒时间: 30分钟~1小时
最佳品尝温度:15~18℃
参考年份：2006
储存条件:10-15度恒温 60-75%湿度 良好通风 避光 避振 尽量打横或打斜放置
浓郁度：丰厚型 橡木桶陈酿:18-24个月 

奥希耶古堡堪称“极品佳酿”，因为该款红酒需要经过极为严格的挑选调配，产自酒庄葡萄园中最好的地块，产量有限，40%经12至16个月的橡木桶陈酿。奥希耶古堡的酒体优雅扎实，极为细腻，充分体现出晚熟葡萄和凉爽小气候的风土特点，这些均是酿制极品葡萄酒的理想条件。 

葡萄品种： 
希哈、歌海娜、慕韦度、佳利酿 
橡木桶陈酿： 
12到16个月（其中40%为橡木桶） 
平均年产量： 
1万箱 
庄园介绍
拉菲庄园（CH. Lafite Rothschild）是世界八大名庄之一，拥有目前世界上最出名的红酒。特点是婉转内向,温柔优雅。 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
庄园具体情况
在现今拉菲庄园178公顷的土地当中，其中葡萄园就占到了107公顷，这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着庄园主题建筑的山丘、城堡西面的 Carruades plateau以及毗邻庄园的圣爱斯泰夫村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域的特点就是日照特别充足，而底土为第三纪的白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。
园内主要种植品种为顶级的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其比例占到68%，其他的葡萄品种包括28%的美乐(Merlot),3%的品丽珠(Cabernet Franc)，以及1%的小维度(Petite Verdot)。每株葡萄藤的平均年龄达到了35岁，值得一提的是庄园不会采用新栽培的低于10岁的葡萄进行酿制(大约有20公顷)，酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右，而被称做"采石场"(La Gravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄，这些葡萄栽种于1886年，而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。
葡萄园由拉菲的技术总监Charles Chevallier管理，通过细心的栽培以及在不同的年龄的葡萄上运用不同的施肥策略以保证每年收成的葡萄都代表了波尔多当地最优秀的葡萄产出。由于拉菲庄园与同样属于Rothschild旗下的Ch. Duhart-Milon毗邻，从1962年起两处庄园就由同一支小组管理。皆使用最传统的酿造工艺，严格的控制产量，确保每年成熟季采用人手采摘。事实上，一年中大多数时间葡萄园中的事务都是人手完成的。所以在某种程度上Ch. Duhart-Milon在葡萄品质方面也能代表拉菲酿酒的最高技艺。
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